Brotauswahl vom:

Shop – nicht in Anwendung

Aprikosentörtli

CHF 5.80

90g

Aprikosen, Weizenweissmehl, Weizenvollkornmehl, Butter, Zucker, Mandeln, Salz

Bauernbrot

CHF 9.00

Sauerteig | 700g

Roggenmehl mittel, Roggenvollkornmehl, Weizenruchmehl, Weizenvollkornmehl, Salz

Bergbrot

CHF 9.00

Sauerteig | 700g

Roggenmehl mittel, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl hell, Altbrot, Salz

Brioche

CHF 11.00

Hefe | Sauerteig | 400g

Weizenweissmehl, Butter, Ei, Milch, Dinkelmehl hell, Weizenvollkornmehl, Zucker, Hefe, Salz, Rum, Vanilleschote gemahlen

Burgerbun

CHF 3.00

Hefe | Sauerteig | 85g

Weizenweissmehl, Ei, Butter, Zucker, Milch, Roggenmehl mittel, Hefe, Salz, Sesam

Burgerbun mit Sesam

CHF 3.00

Hefe | Sauerteig | 85g

Weizenweissmehl, Ei, Butter, Zucker, Milch, Roggenmehl mittel, Hefe, Salz, Sesam

Bürli

CHF 3.80

Sauerteig | Hefe | 2x110g

Weizenhalbweissmehl, Weizenruchmehl, Salz, Hefe. Als Paar erhältlich.

Buttermilchbrot

CHF 10.00

Hefe | 700g

Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl hell, Buttermilch, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Sesam, Vollrohrzucker, Hefe, Salz

Butterstuten gross

CHF 12.00

Hefe | 650g

Weizenweissmehl, Milch, Butter, Ei, Zucker, Hefe, Salz

Butterstuten klein

CHF 8.00

Hefe | 400g

Weizenweissmehl, Milch, Butter, Ei, Zucker, Hefe, Salz

Buttertoast

CHF 11.00

Hefe | 680g

Weizenweissmehl, Milch, Butter, Zucker, Hefe, Salz

Buttertoast mit Vollkorn

CHF 11.00

Hefe | 680g

Ein Buttertoast mit 40% Vollkornmehl.

Butterzopf

CHF 11.00

Hefe | 600g

Weizenhalbweissmehl, Dinkelmehl hell, Milch, Butter, Ei, Hefe, Salz

Ciabatta

CHF 5.50

Sauerteig | Hefe | 400g

Weizenhalbweissmehl, Hartweizenmehl, Salz, Olivenöl, Hefe

Dinkel-Kartoffel-Nuss-Brot

CHF 11.00

Sauerteig | 700g

Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl hell, Roggenvollkornmehl, Kartoffeln, Baumnüsse, Olivenöl, Salz, Acerola

Dinkelkasten

CHF 9.50

Hefe | 700g

Dinkelmehl hell, Dinkelvollkornmehl, Leinmehl, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam, Haferflocken, Olivenöl, Hefe, Salz

Zurück zu den Backtagen